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Pêches plates farcies au fromage ail et fines herbes, lard fumé et romarin
Vorspeise

Pêches plates farcies au fromage ail et fines herbes, lard fumé et romarin

35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @tomtom_et_nela10 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pêches plates (coupées en deux, noyau retiré)Obst & Gemüse4 Stücke
  • tranches de poitrine fuméeFleisch8 Stücke
  • branches de romarinObst & Gemüse4 Stücke
  • fromage ail et fines herbesMilchprodukte150 g
  • roquetteObst & Gemüse60 g
  • billes de mozzarellaMilchprodukte125 g
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • crème de balsamiqueVorräte15 ml

pro Portion

Nährwerte

217kcal

Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
8 g
Fett
16 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Auflaufform

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les pêches

    • Couper les pêches plates en deux et retirer le noyau délicatement.
    Schritt 1

  2. Garnir de fromage

    • Tartiner une bonne cuillère de fromage ail et fines herbes sur chaque moitié.
    • Refermer la pêche.
    Schritt 2

  3. Enrouler de lard fumé

    • Enrouler généreusement chaque pêche de tranches de poitrine fumée.
    Schritt 3

  4. Piquer avec le romarin

    • Planter une branche de romarin dans chaque pêche pour la maintenir et l'aromatiser.
    Schritt 4

  5. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le lard soit bien doré.
    Schritt 5

  6. Dresser et assaisonner

    • Servir les pêches avec de la roquette et des billes de mozzarella.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive et un peu de crème de balsamique.
    Schritt 6
Mezze holen