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Petits croque-monsieur façon pain perdu
Snack

Petits croque-monsieur façon pain perdu

25 Min.Für 4Nutri-Score D€€
von @degraceworld65 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pain de mie (en tranches)Backwaren8 Stücke
  • carré frais (à tartiner)Milchprodukte150 g
  • cheddar (râpé)Milchprodukte80 g
  • emmental (râpé)Milchprodukte80 g
  • crème fraîcheMilchprodukte100 g
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • selGewürze3 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • paprikaGewürze4 g
  • persil frais (ciselé)Obst & Gemüse10 g
  • laitMilchprodukte200 ml
  • œufMilchprodukte1 Stück
  • beurre (pour la poêle)Milchprodukte20 g

pro Portion

Nährwerte

390kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
16 g
Fett
22 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Rührschüssel
  • Schneebesen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Garnir les tranches de pain

    • Étaler le carré frais sur les tranches de pain
    • Ajouter le cheddar et l'emmental râpés
    Schritt 1

  2. Découper les croques

    • Couper chaque croque en trois pour obtenir des petites lamelles
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger la crème fraîche, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et le persil frais
    • Réserver de côté
    Schritt 3

  4. Préparer l'appareil à pain perdu

    • Verser le lait, l'œuf, le sel, le poivre et le paprika dans un bol
    • Mélanger le tout
    Schritt 4

  5. Tremper les croques

    • Tremper les petits croques dans l'appareil au lait
    Schritt 5

  6. Cuire à la poêle

    • Faire revenir les croques dans un peu de beurre
    • Les dorer quelques minutes de chaque côté puis les retirer de la poêle
    Schritt 6
Mezze holen