Dessert
Pettersson-und-Findus-Pfannkuchentorte
1 Std. 15 Min.Für 8Nutri-Score C€€
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1 Std. 15 Min.
1 Std. 15 Min.Pettersson-und-Findus-Pfannkuchentorte
was Sie brauchen
Zutaten
MehlGetreide250 g
MilchMilchprodukte600 ml
EierMilchprodukte4 Stücke
ZuckerVorräte40 g
SalzGewürze2 g
Butter (zum Ausbacken)Milchprodukte40 g
Erdbeeren (geputzt, in Scheiben geschnitten)Obst & Gemüse400 g- Heidelbeeren (gewaschen)Obst & Gemüse150 g
- Schlagsahne (gut gekühlt)Milchprodukte400 ml
VanillezuckerVorräte8 g- Marmelade (z. B. Erdbeermarmelade)Vorräte150 g
pro Portion
Nährwerte
334kcal
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 16 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Bratpfanne
Handrührgerät
Schöpfkelle
Kuchenform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Pfannkuchenteig anrühren
- Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz in einer Rührschüssel glatt verrühren.
- Den Teig kurz ruhen lassen.
- Schritt 2
Pfannkuchen ausbacken
- Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Mit der Schöpfkelle dünne Pfannkuchen nacheinander goldbraun ausbacken und abkühlen lassen.
- Schritt 3
Sahne steif schlagen
- Die kalte Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.
- Schritt 4
Torte schichten
- Einen Pfannkuchen auf eine Platte legen und mit Marmelade bestreichen.
- Abwechselnd Pfannkuchen, Marmelade und etwas Sahne aufschichten, bis alle Pfannkuchen verbraucht sind.
- Schritt 5
Belegen und kühlen
- Die Torte mit der restlichen Sahne bestreichen.
- Mit Erdbeeren und Heidelbeeren belegen.
- Bis zum Servieren kalt stellen.