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Pizza allégée sans farine ni gluten, pommes de terre et saumon fumé
Hauptgericht

Pizza allégée sans farine ni gluten, pommes de terre et saumon fumé

25 Min.Für 2Nutri-Score B€€
von @nichelattikyria73 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • pommes de terre vapeur (en sachet micro-ondes, cuites avec la peau)Obst & Gemüse500 g
  • saumon fumé (en tranches)Fisch80 g
  • citron (zesté et pressé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
  • aneth (ciselée (ou ciboulette))Obst & Gemüse5 g
  • yaourt à la grecque (nature (ou crème fraîche))Milchprodukte150 g
  • huile d'oliveVorräte15 ml
  • selGewürze2 g
  • poivre (moulu)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

353kcal

Kohlenhydrate
48 g
Eiweiß
16 g
Fett
11 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Heißluftfritteuse
  • Backblech
  • Backpinsel
  • Reibe
  • Zitruspresse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les pommes de terre

    • Cuire les pommes de terre vapeur au micro-ondes un peu plus longtemps que le temps indiqué, pour qu'elles soient bien fondantes.
    • Laisser refroidir légèrement.
    Schritt 1

  2. Former la base de pizza

    • Poser une feuille de papier cuisson sur la plaque.
    • Écraser les pommes de terre avec la peau (surtout ne pas l'enlever) à l'aide d'un verre pour former un cercle.
    Schritt 2

  3. Assaisonner et griller la base

    • Badigeonner généreusement d'huile d'olive au pinceau.
    • Saupoudrer de sel et donner quelques tours de poivre.
    • Enfourner dans l'air fryer jusqu'à ce que la base soit bien colorée.
    Schritt 3

  4. Garnir la pizza

    • Laisser la base tiédir légèrement.
    • Étaler le yaourt à la grecque (ou la crème fraîche).
    • Répartir le saumon fumé, râper le zeste de citron et ajouter quelques gouttes de jus.
    • Parsemer d'aneth et terminer par deux ou trois tours de poivre.
    Schritt 4
Mezze holen