Teig in die Pfanne geben

• Etwas Semola oder Mehl in die Pfanne streuen.
• Den Pizzateigling hineinlegen und die Luft von der Mitte nach oben in den Rand drücken, die Pfanne dient als Schablone.

Boden vorbacken

• Deckel auf die Pfanne setzen.
• Den Boden vorbacken, bis sich erste Röstaromen gebildet haben.

Belegen

• Die vorgebackene Pizza mit Tomatensoße bestreichen.
• Mit den Lieblings-Toppings belegen.
• Den Rand mit etwas Olivenöl bestreichen.

Fertigbacken im Ofen

• Die Pizza in den vorgeheizten Ofen im oberen Drittel geben.
• Bei maximaler Temperatur mit Ober-/Unterhitze oder Grillfunktion fertig backen.

Garnieren und servieren

• Mit frischem Basilikum garnieren.
• Sofort servieren.