Préparer la base de la pizza

• Étaler la pâte à pizza et former des bords.
• Répartir la crème fraîche épaisse sur toute la surface.
• Parsemer de mozzarella râpée.

Ajouter le reblochon et la raclette

• Couper le reblochon en tranches puis en petits morceaux.
• Déposer les morceaux de reblochon sur la pizza.
• Ajouter les tranches de raclette.

Cuire les lardons et caraméliser l'oignon

• Faire cuire les lardons dans une poêle.
• Couper les extrémités de l'oignon blanc puis l'émincer en fines lamelles.
• Ajouter l'oignon dans la poêle et faire caraméliser l'ensemble.

Garnir la pizza

• Répartir les lardons et les oignons caramélisés sur toute la surface.
• Ajouter les lamelles de pommes de terre cuites.
• Assaisonner de poivre moulu et d'une pincée de thym.

Cuire au four

• Enfourner la pizza jusqu'à ce qu'elle soit dorée et le fromage fondu.