Préparer le poulet

• Couper les blancs de poulet en petits morceaux.
• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle bien chaude.

Saisir le poulet

• Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle.
• Ajouter l'ail râpé et la sauce soja.
• Faire revenir le tout sur feu vif pour bien saisir le poulet.

Ajouter les légumes

• Couper l'oignon en lamelles.
• Ajouter les poivrons en lamelles directement sortis du congélateur, sans les décongeler.
• Ajouter l'oignon, un peu de sel, du poivre et du paprika.

Faire sauter la poêlée

• Faire sauter les ingrédients dans la poêle sans spatule pour garder la texture des poivrons.
• Poursuivre la cuisson sur feu vif jusqu'à ce que le poulet soit doré et les poivrons fondants.

Servir

• Servir bien chaud avec du riz.