Hauptgericht
Poké bowl au thon mariné, mangue et grenade
45 Min.Für 2Nutri-Score B€€
B
45 Min.
45 Min.Poké bowl au thon mariné, mangue et grenade
was Sie brauchen
Zutaten
thon frais (coupé en cubes)Fisch300 g
sauce sojaVorräte60 ml
huile de sésameVorräte15 ml
gingembre (râpé)Obst & Gemüse10 g
ail (émincée)Obst & Gemüse1 Stück
coriandre (ciselée)Obst & Gemüse10 g
fruit de la passion (pulpe)Obst & Gemüse1 Stück
riz noir (rincé)Getreide200 g- tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse150 g
concombre (coupé en dés)Obst & Gemüse150 g- mangue (coupée en dés)Obst & Gemüse1 Stück
- grenade (égrenée)Obst & Gemüse80 g
pro Portion
Nährwerte
635kcal
- Kohlenhydrate
- 95 g
- Eiweiß
- 39 g
- Fett
- 11 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Stielkasserolle
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail et la coriandre dans un saladier.
- Ajouter la pulpe du fruit de la passion et mélanger.
- Schritt 2
Mariner le thon
- Ajouter les cubes de thon dans la marinade et bien les enrober.
- Couvrir et réserver au réfrigérateur.
- Schritt 3
Cuire le riz noir
- Cuire le riz noir selon les indications du paquet.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Schritt 4
Préparer les garnitures
- Couper les tomates cerises en deux et le concombre en dés.
- Détailler la mangue en dés et égrener la grenade.
- Schritt 5
Dresser le poké bowl
- Répartir le riz noir dans les bols.
- Ajouter les tomates cerises, le concombre, la mangue, la grenade et le thon mariné.
- Arroser de marinade au fruit de la passion et servir.