Hauptgericht
Porc aigre-doux (tangsuyook)
30 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Porc aigre-doux (tangsuyook)
was Sie brauchen
Zutaten
porc (coupé en morceaux)Andere500 g
fécule de maïsVorräte50 g- huile végétaleVorräte30 ml
poivron rouge (coupé en lamelles)Obst & Gemüse1 Stück
oignon (coupé en dés)Obst & Gemüse1 Stück- ananas en morceauxObst & Gemüse150 g
- ketchupVorräte60 g
- vinaigre de rizVorräte30 g
sucreVorräte40 g
sauce sojaVorräte30 g
ail (écrasé)Obst & Gemüse2 Zehen
gingembre (râpé)Obst & Gemüse5 g- eauAndere100 ml
pro Portion
Nährwerte
500kcal
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Eiweiß
- 25 g
- Fett
- 20 g
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer le porc
- Couper le porc en morceaux de taille bouchée
- Les enrober de fécule de maïs
- Schritt 2
Frire le porc
- Faire chauffer l'huile dans une poêle
- Faire frire les morceaux de porc jusqu'à ce qu'ils soient dorés
- Égoutter sur du papier absorbant
- Schritt 3
Préparer la sauce aigre-douce
- Mélanger le ketchup, le vinaigre de riz, le sucre, la sauce soja, l'ail écrasé, le gingembre râpé et l'eau
- Schritt 4
Mijoter le tout
- Faire revenir le poivron et l'oignon dans la poêle
- Ajouter l'ananas et le porc frit
- Verser la sauce et laisser cuire quelques minutes jusqu'à épaississement
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