Enrober le poulet

• Couper le filet de poulet en cubes.
• Mélanger les cubes avec la maïzena pour bien les recouvrir.

Préparer la sauce

• Mélanger la maïzena, la sauce soja, le sirop d'érable, l'huile de sésame, le concentré de tomate, le jus d'orange, le vinaigre de riz, le zeste d'orange et l'ail haché.
• Réserver l'eau pour la fin.

Cuire le poulet

• Chauffer un filet d'huile de sésame dans une poêle.
• Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit.

Ajouter la sauce

• Verser la sauce sur le poulet cuit.
• Ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
• Laisser épaissir quelques instants.

Servir

• Servir avec le riz cuit, les carottes et les betteraves.