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Poulet à la forestière aux trompettes de la mort
Hauptgericht

Poulet à la forestière aux trompettes de la mort

40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • poulet (en morceaux)Fleisch600 g
  • huile d'oliveVorräte20 ml
  • beurreMilchprodukte20 g
  • ail (émincé)Obst & Gemüse2 Stücke
  • oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
  • trompettes de la mort (séchées, réhydratées dans l'eau)Obst & Gemüse40 g
  • crèmeMilchprodukte200 ml
  • pâtes (cuites avant)Getreide400 g
  • selGewürze3 g
  • poivreGewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

681kcal

Kohlenhydrate
75 g
Eiweiß
36 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Kochtopf
  • Seiher

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Réhydrater les trompettes de la mort

    • Mettre les trompettes de la mort séchées dans un bol d'eau pour les réhydrater.
    • Égoutter en gardant un peu d'eau de trempage.
    Schritt 1
  2. Cuire les pâtes

    • Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
    • Cuire les pâtes, puis les égoutter.
    Schritt 2
  3. Dorer le poulet

    • Chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle.
    • Ajouter le poulet et le faire bien dorer.
    Schritt 3
  4. Ajouter ail, oignon et champignons

    • Émincer l'ail et l'oignon, puis les ajouter dans la poêle.
    • Ajouter les trompettes de la mort réhydratées et laisser revenir.
    Schritt 4
  5. Crémer et mélanger

    • Verser une bonne dose de crème dans la poêle.
    • Ajouter les pâtes cuites, mélanger le tout, saler et poivrer.
    • Servir aussitôt.
    Schritt 5