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Poulet du Général Tao
Hauptgericht

Poulet du Général Tao

40 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • poulet (coupé en morceaux)Fleisch500 g
  • pâte à beignets SweetVorräte150 g
  • eau (pour la pâte à beignets)Andere220 ml
  • huile de fritureVorräte500 ml
  • concentré de tomateVorräte15 ml
  • sauce sojaVorräte30 ml
  • eau (pour la sauce)Andere100 ml
  • mielVorräte45 ml
  • selGewürze5 g
  • riz (cuit)Getreide300 g
  • graines de sésameNüsse & Samen10 g

pro Portion

Nährwerte

588kcal

Kohlenhydrate
75 g
Eiweiß
33 g
Fett
18 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Schaumlöffel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la pâte à beignets

    • Verser la pâte à beignets Sweet dans un saladier
    • Ajouter l'eau comme préconisé
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte ni trop liquide ni trop épaisse
    Schritt 1
  2. Enrober le poulet

    • Déposer les morceaux de poulet dans la pâte à beignets
    • Bien les enrober de pâte
    Schritt 2
  3. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile et tester sa température
    • Faire frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et croustillants
    • Égoutter
    Schritt 3
  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le concentré de tomate, la sauce soja, l'eau, le miel et le sel
    • Verser la préparation au fond d'un plat
    • Laisser frémir la sauce pour la rendre plus sirupeuse
    Schritt 4
  5. Assembler et servir

    • Ajouter les nuggets dans la sauce et bien mélanger
    • Accompagner d'un bol de riz
    • Saupoudrer de graines de sésame
    Schritt 5