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Poulet moutarde-miel au four, pommes de terre et échalotes
Hauptgericht

Poulet moutarde-miel au four, pommes de terre et échalotes

55 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @not_so_superflu231 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Fleisch4 Stücke
  • miel (liquide)Vorräte40 g
  • purée d'ailObst & Gemüse5 g
  • moutardeVorräte15 g
  • paprika fuméGewürze4 g
  • huile d'oliveVorräte45 ml
  • origan (séché)Gewürze2 g
  • échalotes (presque entières)Obst & Gemüse3 Stücke
  • petites pommes de terre (précuites 10 à 12 min)Obst & Gemüse600 g
  • selGewürze4 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • thym (quelques branches)Gewürze3 g
  • ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse5 g
  • sésameNüsse & Samen5 g

pro Portion

Nährwerte

317kcal

Kohlenhydrate
19 g
Eiweiß
30 g
Fett
14 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Auflaufform
  • Backofen
  • Stielkasserolle

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le poulet et les pommes de terre

    • Couper les blancs de poulet en morceaux.
    • Faire bouillir les petites pommes de terre dans une casserole d'eau.
    Schritt 1

  2. Préparer la marinade moutarde-miel

    • Dans un bol, mélanger le miel, la purée d'ail, la moutarde, le paprika fumé et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture de caramel.
    • Ajouter l'origan et mélanger.
    Schritt 2

  3. Assembler le plat

    • Ajouter le poulet et les échalotes presque entières dans la marinade et bien enrober.
    • Ajouter les pommes de terre, saler et poivrer.
    • Verser le tout dans un plat à four et ajouter quelques branches de thym.
    Schritt 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 190 °C.
    Schritt 4

  5. Dresser et servir

    • Parsemer de ciboulette ciselée et de sésame avant de servir.
    Schritt 5
Mezze holen