Mélanger les ingrédients

• Verser le skyr dans un récipient type pot de yaourt.
• Ajouter les graines de chia et mélanger.
• Verser le lait, le sirop d'érable et mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.

Réserver au frais

• Couvrir le récipient d'un film.
• Placer au réfrigérateur, idéalement toute une nuit.

Ajouter le coulis de fruits

• Décongeler le galet de coulis de fruits rouges au réfrigérateur.
• Récupérer le coulis et le déposer sur le pudding pris.