Préparer la tortilla

• Prendre une tortilla.
• Couper un côté de la tortilla.

Garnir la tortilla

• Étaler un peu de sauce tomate avec du chorizo sur un côté de la tortilla.
• Étaler à nouveau un peu de sauce tomate avec des oignons sur l'autre côté.
• Ajouter de la mozzarella râpée avec un peu d'origan.

Replier

• Replier la tortilla sur elle-même pour refermer la garniture.

Cuire

• Faire cuire à la poêle ou au micro-ondes jusqu'à ce que ce soit bien chaud et fondant.

Découper et servir

• Couper le tout en parts et déguster.