Cuire l'œuf mollet

• Plonger l'œuf dans l'eau bouillante et le cuire 6 minutes.
• Le refroidir aussitôt dans de l'eau froide, puis l'écaler.

Préparer la marinade

• Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et l'eau dans un bol.
• Déposer l'œuf écalé dans la marinade et laisser reposer au frigo.

Cuire les nouilles

• Faire bouillir de l'eau et y cuire les nouilles Buldak.
• Réserver un peu d'eau de cuisson.

Préparer la sauce

• Verser les 2 sachets d'assaisonnement du paquet dans une assiette.
• Ajouter le jaune d'œuf et la mayonnaise, puis mélanger.
• Détendre avec un peu d'eau de cuisson des nouilles.

Assembler le ramen

• Ajouter les nouilles dans la sauce et bien mélanger.
• Couper le Naruto Maki en tranches et les ajouter.
• Couper l'œuf mariné en deux et le déposer sur le ramen.
• Parsemer d'oignon vert émincé et arroser d'huile pimentée.