Hauptgericht
Risotto au chorizo
35 Min.Für 4Nutri-Score D€€
D
35 Min.
35 Min.Risotto au chorizo
was Sie brauchen
Zutaten
oignon blanc (épluché et coupé en demi-rondelles)Obst & Gemüse1 Stück
huile (pour huiler la poêle)Vorräte20 ml
chorizo (coupé en lamelles ou en cubes)Fleisch200 g
riz à risotto (rincé si nécessaire)Getreide300 g
eau (pour recouvrir le riz)Andere900 ml
cube de bouillon (émietté)Vorräte1 Stück
crème liquide (ajoutée en fin de cuisson)Milchprodukte200 ml
parmesan (râpé)Milchprodukte60 g
pro Portion
Nährwerte
548kcal
- Kohlenhydrate
- 63 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Kochfeld
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer l'oignon
- Éplucher l'oignon blanc.
- Le couper en deux puis en demi-rondelles.
- Schritt 2
Faire revenir l'oignon
- Huiler la poêle.
- Faire revenir l'oignon dans la poêle chaude.
- Schritt 3
Découper le chorizo
- Découper le chorizo en lamelles ou en cubes.
- Schritt 4
Faire revenir le chorizo avec l'oignon
- Ajouter le chorizo dans la poêle avec l'oignon.
- Faire revenir le tout à feu vif.
- Schritt 5
Cuire le riz
- Ajouter le riz à risotto dans la même poêle.
- Recouvrir le tout d'eau et émietter le cube de bouillon.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Schritt 6
Crémer et servir
- Ajouter la crème liquide et le parmesan râpé.
- Mélanger et servir aussitôt.
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