Hauptgericht
Riz sauté au poulet et légumes
35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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35 Min.
35 Min.Riz sauté au poulet et légumes
was Sie brauchen
Zutaten
filets de poulet (coupés en petits morceaux)Fleisch2 Stücke
chou pak choï (coupé finement)Obst & Gemüse1 Stück
courgette (coupée finement)Obst & Gemüse1 Stück
oignon (coupé finement)Obst & Gemüse1 Stück
carotte (coupée finement)Obst & Gemüse1 Stück- poivron (coupé finement)Obst & Gemüse1 Stück
œufs (battus en omelette)Milchprodukte2 Stücke
ail (gousses émincées)Obst & Gemüse2 Stücke
oignon cebette (blanc émincé, vert réservé)Obst & Gemüse1 Stück
riz de la veille (cuit, froid)Getreide600 g
sauce soja claireVorräte30 ml- sauce soja foncéeVorräte30 ml
sauce huîtreVorräte30 ml- huile de sésameVorräte30 ml
sucreVorräte15 g- huile de cuissonVorräte30 ml
pro Portion
Nährwerte
389kcal
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Eiweiß
- 19 g
- Fett
- 14 g
was Sie verwenden
Utensilien
Wok
Rührschüssel
Schneebesen
Bratpfanne
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja claire, la sauce soja foncée, la sauce huître, l'huile de sésame et le sucre dans un bol.
- Réserver.
- Schritt 2
Cuire l'omelette
- Battre les œufs.
- Faire revenir l'ail et le blanc de la cebette dans un peu d'huile.
- Ajouter les œufs et les faire cuire en omelette.
- Réserver l'omelette de côté.
- Schritt 3
Cuire le poulet
- Faire cuire le poulet coupé en petits morceaux dans le wok.
- Réserver de côté.
- Schritt 4
Faire revenir les légumes
- Faire revenir les légumes coupés finement dans le wok.
- Schritt 5
Ajouter le riz et la sauce
- Ajouter le poulet et le riz.
- Verser la sauce et faire sauter le riz sur feu fort.
- Schritt 6
Finaliser
- Ajouter l'omelette et mélanger le tout.
- Parsemer du vert de cebette et servir.
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