Vorspeise
Romanasalat mit Feta, Granatapfel und Walnüssen
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B
10 Min.
10 Min.Romanasalat mit Feta, Granatapfel und Walnüssen
was Sie brauchen
Zutaten
Romanasalat (gewaschen, in Streifen geschnitten)Obst & Gemüse0,5 Stücke
Tomate (gewürfelt)Obst & Gemüse1 Stück
Gurke (gewürfelt)Obst & Gemüse0,5 Stücke
rote Zwiebel (in feine Ringe geschnitten)Obst & Gemüse1 Stück
Walnusskerne (grob gehackt)Nüsse & Samen30 g- Kürbiskerne (geröstet)Nüsse & Samen20 g
Feta (gewürfelt oder zerbröselt)Milchprodukte200 g- Granatapfelkerne (ausgelöst)Obst & Gemüse100 g
- Zitronensaft (frisch gepresst)Obst & Gemüse25 ml
SalzGewürze3 g
getrocknete MinzeGewürze2 g
OlivenölVorräte60 ml
Balsamico Creme (zum Beträufeln)Vorräte15 ml
pro Portion
Nährwerte
507kcal
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Eiweiß
- 17 g
- Fett
- 39 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Salatschleuder
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Gemüse vorbereiten
- Romanasalat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden.
- Tomate und Gurke würfeln, rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Schritt 2
Dressing anrühren
- Zitronensaft mit Salz, getrockneter Minze und Olivenöl verrühren.
- Schritt 3
Salat anrichten
- Gemüse in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen.
- Feta, Walnüsse, Kürbiskerne und Granatapfelkerne darüber verteilen.
- Mit Balsamico Creme beträufeln und servieren.