Préparer les roulés cheddar bacon

• Étaler la pâte feuilletée et répartir le cheddar râpé puis les tranches de bacon.
• Rouler fermement et découper en tronçons.
• Badigeonner d'œuf battu et déposer sur une plaque de cuisson.

Cuire les roulés

• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Préparer les japanese fries

• Couper les pommes de terre en frites et les enrober de fécule de maïs.
• Chauffer l'huile de friture dans une casserole.

Frire les frites

• Frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
• Égoutter sur papier absorbant et saler.

Préparer les torsades parmesan

• Découper la pâte feuilletée en bandes et les torsader.
• Saupoudrer de parmesan râpé et de paprika.

Cuire les torsades

• Enfourner à 200 °C jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Dresser

• Disposer les roulés, les frites et les torsades dans des paniers et servir aussitôt.