Vorspeise
Salade assaisonnée tomates, fruits de la passion et épices créoles
15 Min.Für 4Nutri-Score A€€
A
15 Min.
15 Min.Salade assaisonnée tomates, fruits de la passion et épices créoles
was Sie brauchen
Zutaten
tomates (coupées en dés ou en rondelles)Obst & Gemüse4 Stücke
fruits de la passion (pulpe récupérée)Obst & Gemüse2 Stücke
orange (pressée ou en quartiers)Obst & Gemüse1 Stück
mélange d'épices créoles (mélange maison pour salade)Gewürze10 g- mélange d'épices Caraïbe (mélange maison)Gewürze10 g
huile de roucou (roucou infusé dans l'huile)Vorräte60 ml
selGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
176kcal
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Eiweiß
- 1 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
cuillère
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les tomates
- Laver et couper les tomates en dés ou en rondelles.
- Les déposer dans un saladier.
- Schritt 2
Ajouter les fruits de la passion et l'orange
- Ouvrir les fruits de la passion et récupérer la pulpe.
- Ajouter la pulpe sur les tomates.
- Presser un peu d'orange par-dessus.
- Schritt 3
Assaisonner avec les épices
- Mélanger ensemble le mélange d'épices pour salade et le mélange Caraïbe.
- En saupoudrer la salade, un petit peu à la fois pour ne pas la rendre trop épicée.
- Mélanger le tout.
- Schritt 4
Ajouter l'huile de roucou
- Verser l'huile de roucou sur la salade : elle remplace la sauce tomate.
- Saler et mélanger délicatement.
- Schritt 5
Servir
- Goûter et ajuster l'assaisonnement.
- Servir frais.
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