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Salade de concombre aux protéines de soja texturées
Hauptgericht

Salade de concombre aux protéines de soja texturées

20 Min.Für 1Nutri-Score A€
von @jeromesplantkitchen17 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

1 Person
  • concombre (coupé en dés)Obst & Gemüse0,3 Stücke
  • protéines de soja texturées (réhydratées et pressées (≈50 g sèches))Vorräte120 g
  • oignon jaune (finement émincé)Obst & Gemüse20 g
  • yaourt végétal nature sans sucreMilchprodukte60 ml
  • sauce pimentée (sriracha ou gochujang)Vorräte15 ml
  • sauce sojaVorräte15 ml
  • vinaigre (noir, de riz ou blanc)Vorräte7,5 ml
  • huile de sésameVorräte5 ml
  • poivre noir (moulu)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

297kcal

Kohlenhydrate
22 g
Eiweiß
32 g
Fett
9 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer les légumes et les protéines de soja

    • Couper le concombre en dés et le déposer dans un saladier.
    • Émincer finement l'oignon jaune.
    • Ajouter les protéines de soja texturées réhydratées et pressées.
    Schritt 1

  2. Préparer l'assaisonnement

    • Mélanger le yaourt végétal, la sauce pimentée, la sauce soja, le vinaigre et l'huile de sésame.
    • Poivrer généreusement.
    Schritt 2

  3. Mélanger et servir

    • Verser l'assaisonnement sur la salade et mélanger pour tout enrober.
    • Déguster bien frais.
    Schritt 3
Mezze holen