Vorspeise
Salade de lentilles fraîche à la feta et vinaigrette maison
1 Std.Für 4Nutri-Score A€
A
1 Std.
1 Std.Salade de lentilles fraîche à la feta et vinaigrette maison
rezept von
recette du bonheur
@recettedubonheur1
6 Rezepte
7 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
lentilles vertes (rincées)Getreide300 g
tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse200 g
concombre (coupé en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück- poivron rouge (coupé en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück
oignon rouge (finement émincé)Obst & Gemüse1 Stück
feta (émiettée)Milchprodukte150 g- persil frais (ciselé)Obst & Gemüse1 Stück
- salade verte (quelques feuilles, facultatif)Obst & Gemüse50 g
huile d'oliveVorräte60 ml
vinaigre de cidreVorräte30 ml
moutardeVorräte5 ml
ail (petite gousse hachée, facultatif)Obst & Gemüse1 Stück
selGewürze3 g
poivreGewürze1 g- herbes fraîches (ciselées)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
444kcal
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Eiweiß
- 20 g
- Fett
- 20 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Seiher
Rührschüssel
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles puis les cuire dans une casserole d'eau froide.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Schritt 2
Préparer les légumes
- Couper les tomates cerises en deux.
- Découper le concombre et le poivron rouge en petits dés.
- Émincer finement l'oignon rouge et ciseler le persil frais.
- Schritt 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre et l'ail jusqu'à obtenir une sauce bien émulsionnée.
- Schritt 4
Assembler la salade
- Dans un grand saladier, mélanger les lentilles avec les légumes.
- Ajouter la feta émiettée, le persil frais et les herbes ciselées.
- Schritt 5
Assaisonner et laisser reposer
- Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.
- Laisser reposer au réfrigérateur avant de déguster.
meistgekochte zuerst