Griller les courgettes

• Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
• Faire revenir les rondelles de courgettes bicolores avec l'ail haché et du poivre jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées.

Cuire les pâtes

• Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée.
• Égoutter et laisser refroidir.

Assembler la salade

• Dans un grand saladier, réunir les pâtes refroidies et les courgettes grillées.
• Ajouter les tomates coupées en dés et la mozzarella.
• Ajouter le chorizo coupé en dés et le maïs frais.

Assaisonner et servir

• Saler, poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
• Mélanger délicatement et servir frais.