Éplucher et laver les pommes de terre

• Éplucher les pommes de terre.
• Les laver soigneusement.

Cuire les pommes de terre au micro-ondes

• Mettre un fond d'eau dans un récipient avec les pommes de terre.
• Cuire au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Couper les pommes de terre en cubes

• Couper les pommes de terre cuites en cubes.
• Les déposer dans le saladier.

Hacher les échalotes

• Hacher les échalotes.
• Les ajouter dans le saladier.

Préparer l'assaisonnement

• Ajouter la mayonnaise, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika fumé et la ciboulette.
• Mélanger le tout.

Ajouter le maïs et mélanger

• Ajouter le maïs égoutté.
• Verser la sauce et mélanger l'ensemble.

Goûter et servir

• Goûter et ajuster l'assaisonnement.
• Servir frais.