Dresser la salade

• Disposer la salade batavia dans une assiette.

Préparer les fruits et légumes

• Couper l'avocat, la mangue et les tomates cerises en dés.
• Émincer l'oignon rouge.

Assembler la salade

• Ajouter l'avocat, la mangue, les tomates cerises et les crevettes sur la salade.
• Répartir l'oignon rouge émincé.

Préparer la vinaigrette

• Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le citron, l'huile, l'ail, le poivre, les épices à salade, le sel aromatisé et l'épice plein sud.
• Fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Assaisonner et servir

• Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger le tout.
• Servir immédiatement.