Vorspeise
Salade sucrée-salée roquette, myrtilles, feta et avocat
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B
20 Min.
20 Min.Salade sucrée-salée roquette, myrtilles, feta et avocat
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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was Sie brauchen
Zutaten
mielVorräte20 g
citron vert (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
huile d'oliveVorräte30 ml
roquetteObst & Gemüse60 g- myrtillesObst & Gemüse100 g
feta (émiettée)Milchprodukte70 g
avocat (coupé en tranches)Obst & Gemüse1 Stück
concombre (coupé en petits carrés)Obst & Gemüse0,5 Stücke
noix (concassées)Nüsse & Samen30 g
oignon rouge (coupé en fines rondelles)Obst & Gemüse0,5 Stücke
œufs (mollets)Andere2 Stücke
everything but the bagelGewürze3 g
pain sans gluten aux noisettes (grillé)Backwaren2 Stücke
pro Portion
Nährwerte
463kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 15 g
- Fett
- 31 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Stielkasserolle
Schneebesen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la vinaigrette miel-citron vert
- Dans un saladier, mélanger le miel, le jus de citron vert pressé et l'huile d'olive.
- Bien fouetter pour obtenir une vinaigrette homogène, parfaite pour les salades sucrées-salées.
- Schritt 2
Cuire les œufs mollets
- Cuire les œufs mollets, puis les écaler et les couper en deux.
- Schritt 3
Dresser la salade
- Disposer la roquette dans un saladier ou une assiette.
- Ajouter les myrtilles, la feta émiettée, l'avocat en tranches, le concombre en petits carrés, les noix concassées et les fines rondelles d'oignon rouge.
- Schritt 4
Assaisonner et servir
- Arroser la salade de vinaigrette miel-citron vert.
- Ajouter les œufs mollets et les saupoudrer d'everything but the bagel.
- Servir avec les tranches de pain sans gluten aux noisettes grillées.
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