Hauptgericht
Sandwich d'été au pain au levain, dinde, jambon et aïoli jalapeño aux herbes
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25 Min.
25 Min.Sandwich d'été au pain au levain, dinde, jambon et aïoli jalapeño aux herbes
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The Naughty Fork
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was Sie brauchen
Zutaten
pain au levain (tranché)Backwaren4 Stücke
dinde (en fines tranches)Fleisch150 g
jambon (en fines tranches)Fleisch100 g
tomates anciennes (en tranches)Obst & Gemüse2 Stücke
oignon rouge (finement émincé et mariné)Obst & Gemüse1 Stück- mayonnaiseVorräte120 g
- jalapeño (épépiné et haché)Obst & Gemüse1 Stück
- herbes fraîches (ciselées)Obst & Gemüse15 g
- jus de citronObst & Gemüse15 ml
vinaigreVorräte60 ml
huile d'oliveVorräte30 ml
selGewürze3 g
pro Portion
Nährwerte
812kcal
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 48 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel ×2
Stabmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Mariner les oignons
- Émincer finement l'oignon rouge.
- Le recouvrir de vinaigre, d'une pincée de sel et d'un filet d'huile d'olive.
- Laisser mariner au moins 15 minutes.
- Schritt 2
Préparer l'aïoli jalapeño aux herbes
- Mixer la mayonnaise avec le jalapeño haché, les herbes ciselées et le jus de citron.
- Saler légèrement et réserver au frais.
- Schritt 3
Monter le sandwich
- Tartiner généreusement les tranches de pain au levain d'aïoli.
- Répartir la dinde et le jambon, puis les tranches de tomates anciennes.
- Ajouter les oignons marinés égouttés et refermer le sandwich.
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