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Sandwich salade, brie et œufs brouillés au beurre demi-sel
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20 Min.
20 Min.Sandwich salade, brie et œufs brouillés au beurre demi-sel
rezept von
not_so_superflu
@not_so_superflu
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was Sie brauchen
Zutaten
pain (tranches)Backwaren4 Stücke
œufsAndere4 Stücke
beurre demi-selMilchprodukte20 g
brie (en lamelles)Milchprodukte120 g
salade (lavée)Obst & Gemüse60 g
coriandre (ciselée)Obst & Gemüse10 g
oignon rouge (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
citron (jus)Obst & Gemüse0,5 Stücke
huile d'oliveVorräte20 ml
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
569kcal
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Eiweiß
- 28 g
- Fett
- 31 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer la salade
- Mélanger la salade, la coriandre et l'oignon rouge dans un saladier.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Schritt 2
Cuire les œufs brouillés
- Faire chauffer le beurre demi-sel dans une poêle et casser les œufs comme pour des œufs au plat.
- Faire bien cuire les blancs, puis percer les jaunes et les cuire un peu moins.
- Schritt 3
Monter le sandwich
- Garnir le pain de salade bien assaisonnée.
- Ajouter les œufs brouillés puis le brie en lamelles.
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