Hauptgericht
Sauce viande et poisson à l'huile de palme (sac à saca)
50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
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50 Min.
50 Min.Sauce viande et poisson à l'huile de palme (sac à saca)
was Sie brauchen
Zutaten
huile de palmeVorräte100 ml
viande (en morceaux)Fleisch500 g
selGewürze8 g- poisson (nettoyé)Fisch400 g
nocosAndere100 g
tomate concentréeVorräte60 g
paprikaGewürze6 g
poivre (moulu)Gewürze2 g
persil (ciselé)Obst & Gemüse15 g
ail frais (écrasé)Obst & Gemüse3 Stücke- sauce du pouletVorräte60 ml
- sauce chiliVorräte30 ml
- cube de bouillon (émietté)Vorräte1 Stück
pro Portion
Nährwerte
420kcal
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 33 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochfeld
Bratpfanne
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Chauffer l'huile de palme
- Verser l'huile de palme dans une poêle et la faire chauffer sur feu moyen.
- Schritt 2
Cuire la viande
- Ajouter la viande dans l'huile chaude.
- Saler et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète.
- Schritt 3
Réserver la viande et cuire le poisson
- Retirer la viande de la poêle et la réserver.
- Ajouter le poisson dans la même huile et le faire revenir.
- Schritt 4
Ajouter les aromates
- Ajouter le nocos et la tomate concentrée.
- Assaisonner avec le paprika, le poivre, le persil et l'ail frais.
- Schritt 5
Assaisonner la sauce
- Verser un peu de sauce du poulet et la sauce chili.
- Ajouter le sel et émietter le cube de bouillon.
- Schritt 6
Mijoter l'ensemble
- Remettre la viande dans la poêle avec le poisson et la sauce.
- Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
- Rectifier avec un peu de sel et d'huile de palme.