Beilage
Schneepilz (Tremella) – eingeweicht und gekocht
2 Std. 20 Min.Für 2Nutri-Score A€€
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2 Std. 20 Min.
2 Std. 20 Min.Schneepilz (Tremella) – eingeweicht und gekocht
rezept von
Jessie Bluegrey
@jessiebluegrey
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was Sie brauchen
Zutaten
Schneepilz (getrocknet) (getrocknet)Andere30 g
Wasser (zum Einweichen und Kochen)Getränke1 Liter
pro Portion
Nährwerte
48kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 1 g
- Fett
- 0 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Stielkasserolle
Seiher
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Pilz einweichen
- Den getrockneten Schneepilz in eine Schüssel geben und mit Wasser bedecken.
- Quellen lassen, bis der Pilz weich und voluminös ist.
- Schritt 2
Pilz abspülen
- Den eingeweichten Pilz in ein Sieb geben, abgießen und gründlich abspülen.
- Größere Stücke bei Bedarf zerkleinern.
- Schritt 3
Pilz kochen
- Den Pilz in einen Topf mit Wasser geben und garen, bis er weich ist.
- Anschließend abgießen und nach Wunsch servieren oder als Basis für eine Suppe verwenden.