Backwaren
Schoko-Milch-Brötchen mit Nutella und Schokotropfen
1 Std. 40 Min.Für 12Nutri-Score D€€
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1 Std. 40 Min.
1 Std. 40 Min.Schoko-Milch-Brötchen mit Nutella und Schokotropfen
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Meine-Kreativ-Welt
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was Sie brauchen
Zutaten
Milch (lauwarm erwärmt)Milchprodukte375 ml
Butter (geschmolzen, plus etwas zum Bestreichen)Milchprodukte150 g
ZuckerVorräte120 g
Vanillinzucker (1 Päckchen)Vorräte8 g
EiMilchprodukte1 Stück- frische Hefe (zerbröselt)Vorräte20 g
MehlGetreide775 g
Salz (eine Prise)Gewürze1 g- Nutella (zum Füllen)Vorräte200 g
- Schokotropfen (zum Füllen)Vorräte100 g
pro Portion
Nährwerte
380kcal
- Kohlenhydrate
- 53 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Rührschüssel
Backofen
Backblech
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Milch-Butter-Mischung erwärmen
- Milch mit der Butter in einem Topf erwärmen.
- Die Mischung lauwarm abkühlen lassen.
- Schritt 2
Teig anrühren
- Zucker, Ei, Vanillinzucker, Hefe und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Die lauwarme Milch-Butter-Mischung dazugeben und alles verrühren.
- Schritt 3
Teig kneten
- Das Mehl unterheben.
- Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
- Schritt 4
Teig gehen lassen
- Die Schüssel abdecken.
- An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
- Schritt 5
Brötchen formen und füllen
- Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und in Portionen teilen.
- Jede Portion mit Nutella und Schokotropfen füllen und zu Brötchen verschließen.
- Die Brötchen auf ein Backblech setzen.
- Schritt 6
Backen
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Brötchen im vorgeheizten Backofen backen.
- Schritt 7
Mit Butter bestreichen
- Die warmen Brötchen mit Butter bestreichen, damit sie schön weich werden.