Backwaren
Selbstgemachte Käsebrötchen
1 Std. 50 Min.Für 8Nutri-Score C€
C
1 Std. 50 Min.
1 Std. 50 Min.Selbstgemachte Käsebrötchen
was Sie brauchen
Zutaten
Wasser (lauwarm)Andere250 ml
ZuckerVorräte5 g
Hefe (Trocken- oder frische Hefe)Vorräte10 g
MehlGetreide450 g
SalzGewürze10 g
Tilsiter Käse (gerieben, oder anderer Käse)Milchprodukte200 g
pro Portion
Nährwerte
278kcal
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Eiweiß
- 9 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backofen
Backblech
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hefe ansetzen
- Lauwarmes Wasser, Zucker und Hefe in einer Schüssel mischen
- Kurz quellen lassen
- Schritt 2
Teig kneten
- Mehl und Salz dazugeben
- Den Teig kneten, von Hand oder mit der Küchenmaschine
- Schritt 3
Teig gehen lassen
- Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen
- Schritt 4
Kügelchen formen
- Den Teig ausrollen und kleine Kügelchen formen
- Die Kügelchen nochmals gehen lassen
- Schritt 5
Mit Käse belegen und backen
- Die Kügelchen mit geriebenem Tilsiter Käse bestreuen
- Bei 220 °C Ober- und Unterhitze backen, bis sie goldbraun sind