Backwaren
Şeritli Poğaça
1 Std. 50 Min.Für 18Nutri-Score C€
C
1 Std. 50 Min.
1 Std. 50 Min.Şeritli Poğaça
rezept von
Aytens Kitchen
@aytens__kitchen
3 Rezepte
3 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
süt (ılık)Milchprodukte480 ml
sıvı yağVorräte240 ml
yumurta akı (sarıları ayrılmış)Milchprodukte2 Stücke- toz şekerVorräte45 g
tuzGewürze8 g- instant maya (1 paket)Vorräte10 g
un (kontrollü ekleyin)Getreide840 g- beyaz peynir (iç harcı için, ufalanmış)Milchprodukte250 g
- yumurta sarısı (üzerine sürmek için)Milchprodukte2 Stücke
- toz şeker (üzeri için, yarım çay kaşığı)Vorräte2 g
- sıvı yağ (üzeri için, bir çay kaşığı)Vorräte5 ml
tereyağı (yumuşamış, üzeri için)Milchprodukte15 g
maydanoz (ince kıyılmış, üzeri için)Obst & Gemüse5 g
pro Portion
Nährwerte
276kcal
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Eiweiß
- 7 g
- Fett
- 10 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backblech
Backpinsel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Hamuru yoğurun
- Sütü, sıvı yağı, yumurta aklarını, toz şekeri, tuzu ve instant mayayı bir kapta karıştırın.
- Unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Schritt 2
Hamuru mayalandırın
- Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde iki katına çıkana kadar mayalandırın.
- Schritt 3
Bezeleri hazırlayın
- Mayalanan hamuru 18 eşit bezeye bölün.
- Her bezeyi elinizle oval şekilde açın.
- Schritt 4
Şeritli şekli verin
- Oval hamurun bir kenarına beyaz peynir koyun.
- Diğer kenarına bıçakla çizikler atın.
- Peynirli kısmı kapatıp şeritli bölüme doğru kıvırarak rulo yapın.
- Schritt 5
Tepsi mayası verin
- Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerini örtüp tepsi mayası verin.
- Schritt 6
Üzerine yumurta sürün
- Yumurta sarılarını toz şeker ve sıvı yağ ile çırpın.
- Poğaçaların üzerine fırça ile sürün.
- Schritt 7
Pişirin
- Önceden ısıtılmış 190 °C alt üst ayarlı fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.
- Schritt 8
Tereyağlı maydanoz sürün
- Pişen poğaçaları fırından alın.
- Yumuşamış tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu fırça ile poğaçaların üzerine sürün.
- Üzerini nemli bir mutfak havlusu ile kapatıp biraz dinlendirin, sonra servis yapın.
meistgekochte zuerst