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Shawarma maison au pain libanais
Hauptgericht

Shawarma maison au pain libanais

45 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @food.by.ibtissam50 Importe1 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • poulet (en morceaux ou émincé, bien grillé)Andere600 g
  • oignon rouge (émincé finement)Obst & Gemüse2 Stücke
  • sumac (saupoudré)Gewürze10 g
  • épice libanaise (sept épices)Gewürze5 g
  • persil frais (ciselé)Obst & Gemüse15 g
  • jus de citron (frais)Obst & Gemüse30 ml
  • huile d'oliveVorräte20 ml
  • yaourt grecMilchprodukte75 g
  • mayonnaiseVorräte30 g
  • sauce pimentée (celle de votre choix)Vorräte30 ml
  • ail en poudreGewürze3 g
  • selGewürze3 g
  • poivreGewürze2 g
  • pain libanaisBackwaren4 Stücke
  • tomate (en tranches)Obst & Gemüse2 Stücke
  • concombre (en tranches)Obst & Gemüse1 Stück

pro Portion

Nährwerte

459kcal

Kohlenhydrate
36 g
Eiweiß
36 g
Fett
19 g

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le poulet

    • Faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement séché en surface.
    • Laisser sécher légèrement pour qu'il y ait moins de gras pendant la cuisson.
    Schritt 1

  2. Préparer les oignons rouges marinés

    • Émincer finement 2 oignons rouges.
    • Ajouter le sumac et l'épice libanaise.
    • Ajouter le persil frais, un peu d'huile et le jus de citron.
    • Mélanger soigneusement.
    Schritt 2

  3. Préparer la sauce magique

    • Mettre 4 à 5 cuillères à soupe de yaourt grec.
    • Ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise.
    • Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce pimentée.
    • Ajouter un peu de citron, une cuillère à café d'ail en poudre, du sel, du poivre et du persil frais.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Schritt 3

  4. Monter le shawarma

    • Prendre un pain libanais moelleux.
    • Étaler la sauce sur le pain.
    • Ajouter les oignons rouges marinés.
    • Ajouter le poulet bien grillé.
    • Ajouter la tomate et le concombre.
    • Rouler et servir.
    Schritt 4
Mezze holen