Faire revenir l'oignon et l'ail

• Faire chauffer un filet d'huile dans un faitout.
• Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché et faire revenir quelques minutes.

Ajouter le poulet et les épices

• Ajouter le poulet en morceaux et le persil.
• Saupoudrer de paprika fumé et ajouter la maïzena.
• Mélanger et laisser cuire quelques minutes.

Ajouter les légumes et le bouillon

• Ajouter les carottes en rondelles et le chou-fleur.
• Émietter le bouillon cube et recouvrir d'eau.

Laisser mijoter

• Couvrir et laisser mijoter à feu doux.

Cuire les pâtes étoiles

• Verser les pâtes étoiles dans la soupe.
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Crémer et servir

• Hors du feu, ajouter la crème fraîche et mélanger.
• Parsemer de fromage râpé et servir bien chaud.