Hauptgericht
Soupe crémeuse aux gnocchis et au bœuf haché
30 Min.Für 2Nutri-Score C€€
C
30 Min.
30 Min.Soupe crémeuse aux gnocchis et au bœuf haché
was Sie brauchen
Zutaten
bœuf hachéFleisch250 g
oignon jaune (émincé)Obst & Gemüse0,5 Stücke
ail (haché)Obst & Gemüse2 Stücke
huile d'oliveVorräte15 ml
bouillon de pouletVorräte250 ml
crème fraîche épaisseMilchprodukte250 ml
gnocchisFrischeprodukte200 g
parmesan râpé (râpé)Milchprodukte40 g
épinards frais (lavés)Obst & Gemüse80 g
concentré de tomateVorräte5 ml
herbes italiennesGewürze2 g
origanGewürze2 g
selGewürze3 g
poivre (moulu)Gewürze1 g- piment écrasé (optionnel)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
721kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 31 g
- Fett
- 53 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bräter
cuillère en bois
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans la cocotte.
- Faire revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Ajouter l'ail haché et laisser parfumer.
- Schritt 2
Cuire le bœuf haché
- Ajouter le bœuf haché dans la cocotte.
- Émietter à la cuillère et faire dorer jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Schritt 3
Assaisonner
- Saler, poivrer et ajouter les herbes italiennes, l'origan et le piment écrasé.
- Ajouter le concentré de tomate et mélanger.
- Schritt 4
Verser le bouillon
- Verser le bouillon de poulet.
- Porter à ébullition.
- Schritt 5
Cuire les gnocchis
- Ajouter les gnocchis directement dans le bouillon.
- Cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
- Schritt 6
Ajouter la crème et le parmesan
- Baisser le feu.
- Verser la crème fraîche et mélanger.
- Ajouter le parmesan râpé et remuer jusqu'à ce qu'il fonde.
- Schritt 7
Ajouter les épinards et mijoter
- Ajouter les épinards frais et les laisser tomber.
- Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
meistgekochte zuerst
