Faire revenir les oignons

• Chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
• Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.

Ajouter les carottes

• Ajouter les carottes coupées en petits dés aux oignons caramélisés.
• Laisser cuire en remuant.

Cuire la viande hachée

• Ajouter la viande hachée dans la poêle.
• Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
• Faire revenir jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.

Cuire les spaghettis

• Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole.
• Une fois l'eau bouillante, ajouter les spaghettis et les cuire.

Ajouter la sauce tomate

• Verser la sauce tomate dans la viande.
• Mélanger et laisser mijoter.

Mélanger et dresser

• Égoutter les spaghettis.
• Verser les spaghettis dans la viande et mélanger.
• Dresser dans une assiette.

Finir avec le fromage

• Parsemer de gruyère râpé ou de parmesan sur le dessus avant de servir.