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Spaghetti Tomate Mozzarella aus dem Thermomix
Hauptgericht

Spaghetti Tomate Mozzarella aus dem Thermomix

30 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @zaubertopfclub26 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • Knoblauchzehe (geschält)Obst & Gemüse1 Stück
  • natives Olivenöl extraVorräte20 ml
  • TomatenmarkVorräte15 g
  • SahneMilchprodukte100 ml
  • SchmelzkäseMilchprodukte50 g
  • Kirschtomaten (halbiert)Obst & Gemüse350 g
  • getrockneter OreganoGewürze5 ml
  • getrocknetes BasilikumGewürze5 ml
  • SalzGewürze5 ml
  • Pfeffer (Prisen)Gewürze4 Stücke
  • StärkeVorräte15 ml
  • WasserAndere50 ml
  • SpaghettiGetreide400 g
  • Mozzarella (in Würfeln)Milchprodukte375 g
  • frisches Basilikum (einige Blättchen, zum Garnieren)Obst & Gemüse5 g

pro Portion

Nährwerte

681kcal

Kohlenhydrate
85 g
Eiweiß
26 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Küchenmaschine
  • Kochtopf
  • Seiher
  • Küchenspatel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Knoblauch zerkleinern

    • Den Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. auf Turbo zerkleinern.
    • Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Schritt 1

  2. Tomatenmark andünsten

    • Öl und Tomatenmark zugeben und 2 Min. bei 100 °C auf Stufe 2 andünsten.
    Schritt 2

  3. Sauce ansetzen

    • Mit der Sahne ablöschen.
    • Schmelzkäse, Tomaten, Kräuter und Gewürze zugeben.
    Schritt 3

  4. Sauce aufkochen

    • Die Sauce 5 Min. bei 120 °C auf Stufe 2 aufkochen (TM31: Varoma).
    • Währenddessen die Stärke mit dem Wasser verrühren und durch die Deckelöffnung zugießen.
    Schritt 4

  5. Sauce köcheln lassen

    • Die Sauce weitere 10 Min. bei 120 °C auf Stufe 2 kochen (TM31: Varoma).
    Schritt 5

  6. Spaghetti garen

    • Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen.
    • Abgießen und abschrecken.
    Schritt 6

  7. Sauce pürieren und vermengen

    • Die Sauce 10 Sek. auf Stufe 8 pürieren.
    • Die Sauce mit dem Mozzarella zu den Nudeln in den Topf geben und alles gut vermengen.
    Schritt 7

  8. Servieren

    • Mit etwas Basilikum garniert servieren.
    Schritt 8
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