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Summer rolls au poulet croustillant
Hauptgericht

Summer rolls au poulet croustillant

40 Min.Für 4Nutri-Score B€€
von @__bigwill__32 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • blanc de poulet (coupé en lanières)Fleisch500 g
  • farineVorräte80 g
  • épices (paprika, ail en poudre, poivre)Gewürze10 g
  • eauAndere120 ml
  • cornflakes (écrasés)Getreide100 g
  • chou rouge (coupé en fins bâtonnets)Obst & Gemüse200 g
  • avocat (coupé en lamelles)Obst & Gemüse1 Stück
  • salade (coupée en deux, évidée)Obst & Gemüse1 Stück
  • carotte (coupée en fins bâtonnets)Obst & Gemüse2 Stücke
  • concombre (coupé en fins bâtonnets)Obst & Gemüse1 Stück
  • feuilles de rizVorräte8 Stücke
  • yaourtMilchprodukte150 g
  • moutardeVorräte15 g
  • pestoVorräte30 g
  • jus de citronObst & Gemüse15 ml

pro Portion

Nährwerte

361kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
33 g
Fett
11 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Heißluftfritteuse
  • couteau

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la panure

    • Dans un bol, mélanger la farine et les épices.
    • Ajouter l'eau pour obtenir une texture de pâte fluide.
    • Écraser les cornflakes dans un second bol.
    Schritt 1

  2. Paner le poulet

    • Tremper les lanières de poulet dans le premier bol.
    • Les rouler ensuite dans les cornflakes écrasés.
    Schritt 2

  3. Cuire le poulet

    • Déposer le poulet pané dans l'air fryer ou sur une plaque au four.
    • Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
    Schritt 3

  4. Préparer les légumes

    • Laver le chou rouge, la salade, la carotte et le concombre.
    • Couper tous les légumes en fins bâtonnets.
    • Couper l'avocat en lamelles.
    Schritt 4

  5. Préparer la salade

    • Couper la salade en deux.
    • Retirer le pied et une partie de l'intérieur.
    Schritt 5

  6. Monter les rouleaux

    • Ramollir les feuilles de riz dans l'eau tiède.
    • Garnir avec la salade, les légumes et le poulet croustillant.
    • Enrouler fermement comme sur la vidéo.
    Schritt 6

  7. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt, la moutarde, le pesto et le jus de citron.
    Schritt 7
Mezze holen