Skip to content
Menu
Surinaamse Hot Wings met Fong Fong Pepre
Hauptgericht

Surinaamse Hot Wings met Fong Fong Pepre

4 Std. 50 Min.Für 4Nutri-Score D€€
von @your.foodbestie13 Importe0 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • kipvleugels (gewassen)Fleisch1 kg
  • karnemelkMilchprodukte300 ml
  • paprikapoeder (theelepels)Gewürze2 Stücke
  • knoflookpoeder (theelepels)Gewürze2 Stücke
  • uienpoeder (theelepels)Gewürze2 Stücke
  • zwarte peper (theelepel, gemalen)Gewürze1 Stück
  • fong fong pepre (theelepels, gemalen Surinaamse peper)Gewürze2 Stücke
  • Badia kruiden (theelepels)Gewürze2 Stücke
  • zout (theelepel)Gewürze1 Stück
  • bloemGetreide200 g
  • maïzenaGetreide100 g
  • olie (om te frituren)Vorräte1 Liter

pro Portion

Nährwerte

858kcal

Kohlenhydrate
60 g
Eiweiß
48 g
Fett
48 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel ×2
  • Bratpfanne
  • Kuchengitter
  • Küchenzange

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Marineer de kipvleugels

    • Doe de gewassen kipvleugels in een kom met de karnemelk.
    • Voeg paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, zwarte peper, zout, Badia kruiden en fong fong pepre toe.
    • Mix alles goed door elkaar.
    Schritt 1

  2. Laat de marinade intrekken

    • Zet de gemarineerde wings minimaal 4 uur in de koelkast.
    Schritt 2

  3. Maak de paneerlaag

    • Meng bloem en maïzena in een kom.
    • Voeg dezelfde kruiden toe als in de marinade en meng heel goed.
    Schritt 3

  4. Paneer de wings

    • Haal de natte wings door de paneerlaag.
    • Druk ze stevig aan met je handen zodat de paneerlaag goed hecht.
    Schritt 4

  5. Laat de paneerlaag rusten

    • Laat de gepaneerde wings 10 minuten rusten zodat de paneerlaag kan hechten.
    Schritt 5

  6. Frituur de wings

    • Zorg dat de olie goed heet is voordat je begint met bakken.
    • Bak de wings tot ze goudbruin, krokant en van binnen juicy zijn.
    • Laat ze uitlekken op een rooster zodat ze krokant blijven.
    Schritt 6
Mezze holen