Hauptgericht
Table de raclette entre amis
45 Min.Für 6Nutri-Score D€€
D
45 Min.
45 Min.Table de raclette entre amis
was Sie brauchen
Zutaten
fromage à raclette (en tranches)Milchprodukte900 g
pommes de terre (lavées, cuites en robe des champs)Obst & Gemüse1,2 kg
champignons (nettoyés, émincés)Obst & Gemüse400 g
salade romaine (effeuillée, lavée)Obst & Gemüse1 Stück
tomates (coupées en rondelles)Obst & Gemüse400 g
pestoVorräte60 g
basilic (effeuillé)Obst & Gemüse10 g
charcuterie variée (en fines tranches)Fleisch300 g- chorizo (en fines tranches, roulées en rosaces)Fleisch150 g
- fleurs comestibles (pour la décoration)Obst & Gemüse10 g
- fruits frais variés (découpés en formes pour le plateau)Obst & Gemüse800 g
- fruits de la passion (pulpe)Obst & Gemüse3 Stücke
eau gazeuse (bien fraîche)Getränke750 ml
citrons verts (pressés)Obst & Gemüse2 Stücke- menthe fraîche (feuilles)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
602kcal
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Eiweiß
- 29 g
- Fett
- 38 g
was Sie verwenden
Utensilien
appareil à raclette- Kochtopf
planche à découper- plateau de service
- pichet
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer les pommes de terre
- Laver les pommes de terre et les cuire dans une grande casserole d'eau salée.
- Égoutter et réserver au chaud.
- Schritt 2
Préparer les légumes et la salade
- Émincer les champignons.
- Effeuiller et laver la salade romaine.
- Couper les tomates en rondelles et les disposer avec le pesto et le basilic.
- Schritt 3
Dresser le plateau de charcuterie
- Disposer les tranches de charcuterie sur une planche.
- Rouler les tranches de chorizo en petites rosaces.
- Décorer avec les fleurs comestibles.
- Schritt 4
Préparer le plateau de fruits
- Découper les fruits en formes régulières.
- Les disposer harmonieusement sur un plateau.
- Schritt 5
Préparer les virgin mojitos à la passion
- Verser la pulpe de fruits de la passion et le jus de citron vert dans un pichet.
- Ajouter la menthe fraîche et l'eau gazeuse bien fraîche.
- Servir sur glace.
- Schritt 6
Dresser la table et faire fondre le fromage
- Installer l'appareil à raclette au centre de la table avec le fromage.
- Répartir pommes de terre, champignons, salades et charcuteries dans des plats.
- Laisser chacun faire fondre son fromage et servir.