Dessert
Plateau de fruits décoré
45 Min.Für 8Nutri-Score A€€
A
45 Min.
45 Min.Plateau de fruits décoré
was Sie brauchen
Zutaten
ananas (chapeau et peau conservés pour la déco, coupé en quartiers puis en lamelles)Obst & Gemüse1 Stück
kiwi (pelé, découpé en forme de fleur)Obst & Gemüse3 Stücke- mangue (coupée en tranches puis quadrillée)Obst & Gemüse1 Stück
- raisin (en grappe)Obst & Gemüse1 Stück
orange (coupée en rondelles puis en quartiers)Obst & Gemüse2 Stücke- noix de coco (coupée en deux)Obst & Gemüse1 Stück
- fruit de la passion (coupé en deux)Obst & Gemüse2 Stücke
- framboise (fraîches)Obst & Gemüse150 g
- groseille (fraîches, pour la décoration)Obst & Gemüse100 g
pro Portion
Nährwerte
120kcal
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Eiweiß
- 2 g
- Fett
- 1 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
planche à découper
plateau en bois
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer l'ananas
- Découper le chapeau de l'ananas et le réserver pour la décoration.
- Retirer l'autre extrémité puis couper l'ananas en quatre.
- Ôter le cœur de chaque quartier.
- Retirer la peau sans l'abîmer et la réserver pour la décoration.
- Découper la chair en lamelles.
- Schritt 2
Tailler les kiwis en fleur
- Piquer un couteau bien pointu au centre du kiwi.
- Former des petites pointes en mini triangles tout autour.
- Répéter pour obtenir des fleurs.
- Schritt 3
Découper la mangue
- Prélever une tranche de mangue.
- Quadriller la chair en longueur puis en largeur avec un couteau pointu.
- Pousser la mangue pour faire ressortir les cubes.
- Schritt 4
Dresser le plateau
- Disposer la tête de l'ananas et les lamelles d'ananas sur le plateau en bois.
- Ajouter la grappe de raisin, les quartiers d'orange et la noix de coco coupée en deux.
- Répartir la mangue, les kiwis en fleur, le fruit de la passion, les framboises et la groseille pour la décoration.