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Taboulé au couscous fin, feta, amandes et cranberries
Vorspeise

Taboulé au couscous fin, feta, amandes et cranberries

30 Min.Für 4Nutri-Score C€
von @not_so_superflu118 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • couscous fin (sec)Getreide250 g
  • huile d'oliveVorräte40 ml
  • citron (pressé)Obst & Gemüse1 Stück
  • selGewürze5 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • tomate (en petits dés)Obst & Gemüse2 Stücke
  • concombre (en petits dés)Obst & Gemüse1 Stück
  • oignon (finement émincé)Obst & Gemüse0,3 Stücke
  • menthe (ciselée)Obst & Gemüse10 g
  • amandes effiléesNüsse & Samen40 g
  • feta (émiettée)Milchprodukte100 g
  • crème de balsamiqueVorräte15 ml
  • cranberries séchéesVorräte40 g

pro Portion

Nährwerte

364kcal

Kohlenhydrate
50 g
Eiweiß
10 g
Fett
14 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Zitruspresse

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer la base de couscous

    • Verser le couscous fin dans un saladier.
    • Ajouter l'huile d'olive et presser le citron entier.
    • Saler, poivrer et mélanger.
    Schritt 1

  2. Ajouter les légumes et la menthe

    • Ajouter la tomate et le concombre coupés en dés.
    • Ajouter l'oignon finement émincé et la menthe ciselée.
    • Mélanger le tout.
    Schritt 2

  3. Laisser gonfler au frais

    • Réserver le saladier au réfrigérateur le temps que le couscous gonfle.
    Schritt 3

  4. Ajouter la touche personnelle

    • Ajouter les amandes effilées pour le croquant et les cranberries.
    • Émietter la feta par-dessus.
    • Arroser d'un filet de crème de balsamique et servir.
    Schritt 4
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