Hauptgericht
Tacos au poulet et sauce fromagère
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40 Min.
40 Min.Tacos au poulet et sauce fromagère
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La Fleur Sucrée
@la_fleursucree
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was Sie brauchen
Zutaten
blancs de poulet (coupés en petits morceaux)Fleisch500 g
galettes de blé (tortillas)Backwaren4 Stücke
mozzarella (râpée)Milchprodukte200 g
crème fraîcheMilchprodukte150 ml
laitMilchprodukte100 ml
beurreMilchprodukte20 g
farineVorräte15 g
huile d'oliveVorräte15 ml
paprikaGewürze5 g
ail en poudreGewürze3 g
selGewürze3 g
poivre noir (moulu)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
511kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 36 g
- Fett
- 26 g
was Sie verwenden
Utensilien
Bratpfanne
Stielkasserolle
Schneebesen
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer et cuire le poulet
- Couper les blancs de poulet en petits morceaux et les assaisonner avec le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Schritt 2
Préparer la sauce fromagère
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
- Verser le lait et la crème fraîche en fouettant, puis ajouter la mozzarella râpée.
- Laisser épaissir à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Schritt 3
Monter les tacos
- Garnir chaque galette de poulet et d'une généreuse cuillère de sauce fromagère.
- Replier les galettes en portefeuille ou en tacos.
- Schritt 4
Dorer les tacos
- Faire griller les tacos à la poêle quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Servir chaud avec le reste de sauce fromagère.
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