Préparer la base

• Prendre une tortilla.
• Étaler la sauce de ton choix sur toute la surface à l'aide d'une cuillère.
• Déposer une bonne couche de cheddar râpé sur la tortilla.

Cuire les tenders

• Déposer les tenders sur une plaque recouverte de papier cuisson.
• Enfourner environ 10 minutes.
• Les sortir du four une fois prêts.
• Les couper en petits morceaux avec un couteau.

Garnir le tacos

• Déposer les tenders coupés directement sur la couche de cheddar.
• Remettre un peu de cheddar par-dessus.
• Ajouter 2 bonnes poignées de frites (idéalement maison).
• Remettre un peu de sauce sur le dessus.

Refermer le tacos

• Prendre une nouvelle tortilla et refermer l'ensemble.
• Replier d'abord les 2 côtés les plus larges.
• Refermer ensuite les 2 petits côtés vers l'intérieur.
• Rabattre tous les côtés vers le centre pour former un rectangle.

Cuire le tacos

• Faire cuire à la poêle ou dans un appareil à croque-monsieur.
• Après environ 3 à 4 minutes, on obtient une jolie coloration.
• Retourner et faire cuire des 2 côtés.

Dresser et servir

• Sortir le tacos et le déposer sur une planche à découper.
• L'ouvrir pour admirer l'intérieur.
• Déguster bien chaud.