Hauptgericht
Tamarakt / Bisara (Marokkaanse spliterwtensoep)
45 Min.Für 4Nutri-Score A€
A
45 Min.
45 Min.Tamarakt / Bisara (Marokkaanse spliterwtensoep)
rezept von
Yasmin’s Kitchen🌷
@yaasmiinbeell
6 Rezepte
6 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
spliterwten (gewassen tot het water helder is)Getreide250 g
ui (gesnipperd)Obst & Gemüse1 Stück
groene of gele paprika (in stukjes)Obst & Gemüse1 Stück
knoflook (geperst)Obst & Gemüse2 Stücke
olijfolie (plus extra voor serveren)Vorräte30 ml
groentebouillonblokjeVorräte1 Stück
komijn (gemalen, plus extra voor serveren)Gewürze4 g
zoutGewürze3 g
peper (gemalen)Gewürze1 g
water (extra indien nodig)Andere450 ml
pro Portion
Nährwerte
289kcal
- Kohlenhydrate
- 39 g
- Eiweiß
- 16 g
- Fett
- 8 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Stabmixer
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Spliterwten wassen
- Spoel de spliterwten met water tot het water helder blijft.
- Schritt 2
Ingrediënten aanfruiten
- Giet een scheutje olijfolie in de pan.
- Voeg de spliterwten, ui, paprika, knoflook, het bouillonblokje, komijn, zout en peper toe.
- Laat dit even koken.
- Schritt 3
Koken met water
- Giet het water erbij tot alles onder staat en breng aan de kook.
- Laat zachtjes koken tot de erwten gaar zijn; voeg extra water toe als het bijna verdampt is voordat alles gaar is.
- Schritt 4
Pureren en serveren
- Pureer alles met de staafmixer tot een gladde soep.
- Serveer met een scheutje olijfolie en een snufje komijn.