Préparer le butternut

• Couper le butternut en deux
• L'éplucher, le vider et le couper en fines lamelles
• Réserver

Faire revenir l'échalote et les lardons

• Faire revenir l'échalote avec les lardons
• Ajouter le poivre
• Faire dorer puis réserver

Garnir la pâte

• Étaler la sauce samouraï et le parmesan sur la pâte brisée
• Ajouter les lardons en en gardant un peu pour la décoration
• Disposer le butternut en jolis cercles
• Répartir le chèvre en rondelles

Refermer et décorer la tarte

• Refermer la tarte et badigeonner les bords de jaune d'œuf
• Parsemer de graines de sésame
• Ajouter quelques lardons et les noix sur le dessus

Cuire la tarte

• Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée

Déguster

• Ajouter le miel avant de déguster