Skip to content
Menu
Salade César au poulet pané
Hauptgericht

Salade César au poulet pané

35 Min.Für 2Nutri-Score C€€
von @leavgz_cooking222 Importe1 Mal gekocht
Rezept anpassen

was Sie brauchen

Zutaten

2 Personen
  • salade romaine (lavée et coupée en morceaux)Obst & Gemüse1 Stück
  • tomates cerises (coupées en deux)Obst & Gemüse150 g
  • parmesan (râpé ou en copeaux)Milchprodukte40 g
  • œufs (pour œufs mollets)Milchprodukte2 Stücke
  • blanc de poulet (coupé en aiguillettes)Fleisch250 g
  • chapelureVorräte60 g
  • farineVorräte40 g
  • œuf (battu)Milchprodukte1 Stück
  • huile de fritureVorräte300 ml
  • oignons fritsVorräte30 g
  • sauce CésarAndere100 ml
  • selGewürze3 g
  • poivre noir (moulu)Gewürze1 g

pro Portion

Nährwerte

644kcal

Kohlenhydrate
38 g
Eiweiß
39 g
Fett
38 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Bratpfanne
  • Stielkasserolle
  • Rührschüssel ×3
  • Schaumlöffel

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Cuire les œufs mollets

    • Porter de l'eau à ébullition dans une casserole.
    • Plonger les œufs et cuire 6 minutes.
    • Refroidir aussitôt dans l'eau froide puis écaler et couper en deux.
    Schritt 1

  2. Paner le poulet

    • Préparer trois bols avec la farine, l'œuf battu et la chapelure.
    • Passer les aiguillettes de poulet dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure.
    • Saler et poivrer.
    Schritt 2

  3. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile de friture dans une poêle.
    • Faire dorer les aiguillettes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
    • Égoutter sur du papier absorbant.
    Schritt 3

  4. Dresser la salade

    • Répartir la salade dans un saladier avec les tomates cerises.
    • Ajouter le poulet pané, les œufs mollets, le parmesan et les oignons frits.
    • Arroser de sauce César et servir.
    Schritt 4
Mezze holen