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Tarte chocolat noisette
Dessert

Tarte chocolat noisette

3 Std.Für 8Nutri-Score D€€
von @on_est_gourmands28 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

8 Personen
  • beurre doux (pommade)Milchprodukte100 g
  • sucreVorräte20 g
  • œuf (petit)Milchprodukte1 Stück
  • sel (pincée)Gewürze1 Stück
  • poudre de noisetteNüsse & Samen20 g
  • farineGetreide190 g
  • beurre mou (mou)Milchprodukte50 g
  • sucreVorräte20 g
  • poudre de noisetteNüsse & Samen50 g
  • œufMilchprodukte1 Stück
  • crème fleuretteMilchprodukte200 ml
  • chocolatVorräte200 g
  • beurre mou (mou)Milchprodukte30 g
  • crème de noisetteVorräte100 g

pro Portion

Nährwerte

409kcal

Kohlenhydrate
38 g
Eiweiß
6 g
Fett
26 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Rührschüssel
  • Nudelholz
  • Kuchenform
  • Backofen
  • Stielkasserolle
  • Schneebesen

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le fond de tarte

    • Mélanger le beurre pommade avec le sucre, l'œuf, le sel et la poudre de noisette
    • Ajouter la farine et ramasser la pâte
    • Étaler la pâte puis la déposer dans un moule de 18 cm de diamètre
    Schritt 1

  2. Cuire le fond de tarte

    • Enfourner à 170 °C
    Schritt 2

  3. Préparer la pâte de noisettes

    • Mélanger le beurre mou, le sucre, la poudre de noisette et l'œuf
    • Déposer la préparation sur le fond de tarte
    Schritt 3

  4. Cuire la pâte de noisettes

    • Enfourner à nouveau
    Schritt 4

  5. Préparer la ganache chocolat

    • Porter la crème à ébullition
    • Ajouter le chocolat et le beurre puis émulsionner
    • Verser la ganache sur le fond de tarte
    Schritt 5

  6. Réserver au frais

    • Placer la tarte au réfrigérateur
    • Ajouter la crème de noisette sur le dessus
    Schritt 6
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